Услуги консалтинга для ресторанного бизнеса
Ресторанный консалтинг в Украине от Modern Chef — это разработка концепции ресторана, создание бизнес-планов, управление финансами и маркетингом, внедрение эффективных технологических решений для кухни, бара и зала, а также сопровождение вашего бизнеса. Мы поможем создать эффективное меню, подобрать квалифицированный персонал, разработать стандарты качества и сервиса, провести аудит и поддержать ваш проект на всех этапах.
Наши услуги для ресторанов рассчитаны на различные потребности, включая как открытие новых заведений, так и оптимизацию существующих.
О нас
Основатель компании «Modern Chef» Дмитрий Егупов создал программу «Управление кухней» для шеф-поваров, которая пользуется успехом среди профессионалов кухни.
Опыт работы наших специалистов и менеджеров от 15 лет, мы постоянно развиваемся и обмениваемся опытом со своими коллегами на мероприятиях в Украине и за рубежом.
Modern Chef — это команда профессионалов с многолетним опытом в области гастрономии и ресторанного бизнеса. Мы работаем с украинскими и международными заведениями разного формата и типа: от фаст-фуда до премиум-ресторанов. Мы знаем все тонкости и нюансы HoReCa, а также последние тренды, потому предоставляем услуги ресторанного бизнеса с учетом современных потребностей потребителей.
Наша миссия
Главная миссия команды Modern Chef — усовершенствование ресторанного бизнеса не только в Украине, но и за ее пределами. Поскольку мы, как никто другой, понимаем, что ресторанный бизнес — это не просто вкусная еда и стильный интерьер заведения. В первую очередь это слаженная и эффективная система управления, действенный маркетинг, финансовое планирование и непрерывный контроль качества. Кроме того, что мы внедряем технологии и методики регулярного менеджмента (Administrative Management System) в заведениях общественного питания наших клиентов, мы также передаем им самые ценные навыки и помогаем правильно реализовать их собственные идеи, сделав этот процесс эффективным, более быстрым и экономически выгодным.
ВЫБЕРИТЕ ФОРМАТ СОТРУДНИЧЕСТВА:
Если у вас есть идея собственного заведения, но вы не знаете, с чего начать — консалтинг для ресторана и кафе от Modern Chef лучшее решение. Наша команда поможет реализовать ваш проект от первоначальной идеи до открытия: разработаем бизнес-план, для оценки финансовой эффективности и рисков, подберем помещение, оборудование, сотрудников, поставщиков и обеспечим эффективное продвижение. Ведь наша помощь в открытии заведения HoReCa с нуля — это весь комплекс работ, необходимых для успешного старта. проекта.
Уже имеете свое заведение, но хотите улучшить его работу? Недавно открыли новое кафе или ресторан, не уверены в том, как управлять процессами и желаете делегировать часть задач на опытных специалистов? Мы поможем стандартизировать процессы, оптимизировать расходы и увеличить прибыль благодаря эффективному управлению.
Наши услуги
Почему стоит сотрудничать с нами?
- За время работы команда Modern Chef успешно реализовала более 30 проектов в разных городах Украины, в частности в Киеве и Днепре. Наши клиенты наблюдают рост прибыли на 30-50%, повышение рентабельности на 10-20% и увеличение количества посетителей на 20-40% и с каждым днем эти показатели только растут. Мы гордимся нашими успехами и благодарны нашим партнерам за доверие.
- Мы используем проверенные действенные решения и инновационные методики для оптимизации заведений, применяем индивидуальный подход к каждому проекту и гарантируем результаты.
- Мы используем собственный банк связей, чтобы обеспечить вам доступ к лучшим специалистам в этой области: управленцам, шеф-поварам, бар-менеджерам, сомелье, поставщикам, подрядчикам и другим.
- Снижаем ваши риски — оптимизируем процессы. Ресторанный бизнес — это сфера с высокой конкуренцией и многими вызовами. Мы знаем, какие проблемы могут возникнуть на вашем пути и как их решить. Просчет рисков, стандартизация процессов, обучение персонала, а также сопровождение и консультирование не только убережет от потенциальных проблем, но и придаст вам гибкость и адаптивность в будущем.
Снижаем ваши риски — оптимизируем процессы
Снижаем ваши риски — оптимизируем процессы
Ресторанный бизнес — это сфера с высокой конкуренцией и многими вызовами. Мы знаем, какие проблемы могут встретиться на вашем пути и как их решить. Просчет рисков, стандартизация процессов, обучение персонала, а также сопровождение и консультирование не только убережет от потенциальных проблем, но и придаст вам гибкости и адаптивности в будущем.
Наша компания предлагает услуги для всех, кто хочет развивать свой ресторанный бизнес в Украине или начать новый. Мы работаем с владельцами заведений общественного питания, менеджерами, рестораторами, инвесторами и начинающими предпринимателями.
Заведения, которым мы помогаем расти
Мы знаем, как важно иметь профессиональную поддержку при создании и развитии своего заведения HoReCa. Наша команда имеет многолетний опыт в работе с украинскими ресторанами, кафе, барами, пекарнями, фаст-фудами и другими форматами заведений. Мы сопровождаем ресторанный бизнес в Киеве и заведения в Днепре. Помогаем нашим клиентам во всех аспектах их бизнеса: от концепции и дизайна до меню и маркетинга. Вы можете узнать больше о наших проектах в портфолио.
