Дизайн интерьера ресторанов, кафе, баров

Дизайн помещений кафе, ресторана или баров не только определяет стиль помещения, но играет ключевую роль в формировании общей атмосферы заведения и создании положительного впечатления у его посетителей, росте их лояльности, а значит и прибыльности бизнеса.

Планируете открытие ресторана с нуля? Тогда вам обязательно следует заказать дизайн интерьера кафе или ресторана у опытных специалистов, которые разбираются во всех нюансах и знают, как найти гармонию между внешним видом и практической функциональностью. Кроме этого, разработка дизайна интерьера ресторана предполагает соблюдение определенных архитектурных требований, учет многих факторов и уделения внимания мельчайшим, на первый взгляд, деталям. А все потому, что сегодня современный дизайн ресторана — это, в первую очередь, мощный и действенный маркетинговый инструмент для привлечения гостей и только потом красиво украшенные стены и эстетически привлекательная мебель.

Особенности дизайна интерьера ресторанов

Правильно разработан дизайн ресторана, кафе или другого заведения в сфере HoReCa должен сочетать визуальную привлекательность, комфорт гостей и оптимальные условия для персонала. Кроме этого, к особенностям правильного оформление интерьера кафе или ресторану относят:

Соответствие концепции — интерьер кафе должен отражать общую идею заведения, например, национальная кухня, гастробар, семейный ресторан;
Зонирование пространства — дизайн проект ресторана должен предусматривать отдельные зоны для больших компаний, пар и индивидуальных посетителей;
Освещение — качественный свет формирует атмосферу, например, уютный полумрак для зоны отдыха или ярко освещенный бар;
Акустика — правильное расположение материалов и мебели обеспечивает комфортный уровень шума как для гостей, так и для персонала;
Материалы и декор — покрытие из материалов, отличающихся длительным сроком службы, и оригинальные элементы дизайна выгодно подчеркнут общий стиль заведения.

Оформление ресторанного пространства должно обеспечить эмоциональный отклик у гостей, чтобы они хотели возвращаться снова.

Этапы разработки дизайн-проекта ресторана, бара

Дизайн ресторана под ключ предполагает несколько последовательных этапов:

Встреча дизайнера консалтинговой компании с заказчиком, на которой обсуждаются общая стилистика заведения, планирование и ориентировочный бюджет.
Определение концепции заведения, его позиционирование на рынке и анализ целевой аудитории.
Замеры помещения специалистами на месте, изучение специфики объекта и обследование инженерных сетей.
Функциональная планировка помещений с учетом всех технических зон (кухня, зал, барная стойка) и технологический проект ресторана.

Функциональная планировка помещений с учетом всех технических зон (кухня, зал, барная стойка) и технологический проект ресторана.
Расчет сметной стоимости работ всех специалистов, привлеченных к работам на объекте.
Разработка рабочей документации для реализации проекта строителями и визуализация с созданием 3D-моделей, позволяющих увидеть будущий интерьер ресторана еще до начала работ.
Авторское сопровождение на каждом этапе создания дизайна с целью его соответствия 3D-визуализации.

Заказать дизайн проект ресторана от профессионалов означает получить гармоничное и функциональное пространство, которое будет способствовать развитию вашего бизнеса и будет отвечать ожиданием гостей.

Этапы создания дизайна и проектирования

Создание дизайна ресторана или бара требует последовательного подхода. Modern Chef предлагает комплексный процесс создания дизайна проект или ребрендинг ресторана, который охватывает следующие этапы:

Подготовительный этап. Сбор ключевой информации о помещениях и бизнес-заданиях заведения. Определяются такие параметры как средний чек, количество клиентов, функциональные потребности пространства и соответствие санитарным нормам.
Планирование. Разработка архитектурного решения: зонирование помещения, определение расположения посадочных мест, мебели, барной стойки и основных путей движения клиентов и персонала.

Разработка концепта. Подбор стилистики, цветовой гаммы и декоративных элементов. Создание визуализации будущего пространства в виде 3D-модели или эскиза.
Рабочий этап. Разработка технической документации и сметы. Определение сроков выполнения работ, подбор материалов и мебели для реализации проекта.

Стоимость проектирования дизайна интерьера ресторана, кафе

Различные компании предлагают совершенно разные цены на разработку и создание дизайна заведения HoReCa. Все потому, что стоимость дизайн проект ресторана зависит от нескольких факторов, например:

Специалисты Modern Chef предлагают услугу разработки дизайна интерьера ресторана с прозрачным бюджетом, где каждый этап четко просчитан.

Основные типы успешного ресторанного дизайна

1. Классический стиль, который подходит для изысканных ресторанов с элегантным декором.
1. Лофт, что достаточно популярен для баров и кафе с неформальной атмосферой.
2. Эко-дизайн с акцентом на природные материалы и экологические решения.
3. Минимализм с четкими линиями и простыми формами, идеально подходящими для современных кафе.
4. Фьюжн — смелое сочетание разных стилей и цветов.
Интерьер бара, оформленный в правильном стиле, обеспечивает комфорт гостей и выделяет заведение среди конкурентов.

Почему стоит заказать дизайн ресторана в Modern Chef

Компания Modern Chef имеет многолетний опыт работы в сфере ресторанного бизнеса и знает, как создать не только стильный дизайн бара, ресторана или кафе, но и функциональное пространство, отображающее концепцию заведения и обеспечивающее комфорт для гостей. Наши дизайн-проекты учитывают современные тренды и особенности работы заведений HoReCa. А заказать создание интерьера заведения или же ресторанный консалтинг у нас следует по следующим причинам:

большою опыт создания интерьеров для ресторанов, кафе и баров разных форматов;
портфолио готовых проектов, реализованные как в крупных городах Украины, так и за ее пределами;
команда экспертов, включающая дизайнеров, архитекторов и инженеров с глубоким знанием специфики общепита;
партнерская сеть для реализации проектов «под ключ» — строительные бригады, поставщики материалов и производители мебели;
индивидуальный подход и авторские решения для каждого клиента, обеспечивающие конкурентные преимущества на рынке.

Хотите создать неповторимый интерьер ресторана, бар или кафе? Обращайтесь к Modern Chef. Мы не только поможем с разработкой дизайна интерьера ресторана, но и предложим комплексные решения благодаря нашим услугам ресторанного консалтинга и открытие ресторана с нуля.