London, Canada
London, Canada
Target
Development of technological maps of dishes for a store of Ukrainian semi-finished products in London, Canada.
Ціль
Запуск доставки суші, ролів, лапши Wok , а також італійської пасти.
What we did
The customer already had a technical specification and a list of dishes that they wanted to see on their menu. The request was to make technological maps with a description of the preparation and a first-person video. The video was made with a Go Pro camera on his chest. Thus, the entire cooking process was filmed.
The menu included 50 dishes – pancakes, dumplings, cheesecakes, dumplings, pasties, semi-finished meat products, lasagna, zrazy, etc.
As a result, the customer received remotely a package of technological maps with Gross/Net bookmark standards, a description of the preparation of semi-finished products, photos of dishes, and a cooking video.
Now, despite the fact that the establishment is on the other side of the planet, business owners can organize delicious authentic dishes for sale.
РОЗРОБИЛИ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЕКТ
Ми розробили двоповерхову кухню, яка була з’єднана ліфтом, також розмістили заготовчий цех для барменів на цокольному поверсі кухні, розробили 3 бари – ресторан, караоке, пляж та басейн. Обладнали найсучаснішим обладнанням, інвентарем, вибрали та замовили якісний і красивий посуд.
ВІДГУК КЛІЄНТА
Знайшли Дмитра через пошукову систему Google, трохи ознайомившись з інформацією одразу вирішила набрати. І після цієї телефонної розмови – зрозуміла, що співпрацюватимемо, оскільки Діма відповідав на всі питання навіть на деякі ті, що не зовсім належали до його спеціалізації. Розмова була близько години, людина дійсно включилася і багато чого пояснила відразу відразу. Це дуже підкупило, одразу було зрозуміло, що досвід та знання є. Так і проходила вся співпраця – сказати, що залишилися задоволені – це не сказати нічого.
Запит був поєднати всю локшину в одну концепцію: італійські пасти + азіатську локшину, так само хотіли додати ролів. Відразу ж проговорили, що хочеться чогось цікавого і незвичайного і насправді так і вийшло. У нас найбільш незвичайні та смачні суші у місті. Пасти і локшина так само відрізняються заправками і від того, що зазвичай звикли у нас тут їсти. А про Том-ям дехто каже, що ніде, зокрема Києві смачніше не їли! Люди кажуть, що найсмачніша доставка!
Всі технічні моменти теж організовані ідеально: ті карти меню, інвентар, навчання персоналу і навіть нас як власників у багатьох питаннях! Щира подяка Дмитру за такий професійний підхід!
Хочемо і співпрацюватимемо ще!!!
Ксенія
MENU DEVELOPMENT
Share: