Блог

proekt-kuhni

Технологический проект кухни ресторана – задача для профессионалов

13.07.2018

Хотите повысить прибыльность вашего бизнеса? Еще на этапе строительства ресторана важно позаботиться о такой важной детали, как правильный технологический проект кухни. И уже на основании этого документа нужно закупать и размещать оборудование. Это залог успешности ресторана и гарантия того, чтобы все сотрудники будут работать максимально эффективно.

Компания Modern Chef  в Днепре занимается технологическим проектированием уже много лет. Мы предлагаем заказать проект кухни, созданный профессионалами, чтобы ваш бизнес приносил максимальную прибыль.

Для чего нужен технологический проект кухни

Ситуации, когда клиенты кафе и ресторанов жалуются на нерасторопность персонала, обслуживающего их в зале, случаются довольно часто. Но они забывают о том, что официанты никак не могут повлиять на скорость приготовления блюд. И даже не повар отвечает за быстроту процесса.

Производительность труда на профессиональной кухне зависит от правильно подобранного и размещенного оборудования. Это аксиома, не подлежащая критике. Мы создадим проект кухни так, чтобы вы получили максимально оптимизированное пространство и технологическое оборудование. Ведь от этого зависит:

  • Пропускная способность ресторана (скорость приготовления блюд напрямую влияет на то, какое количество посетителей вы сможете принять).
  • Скорость приготовления блюд.
  • Стоимость коммунальных услуг (оптимальное количество оборудование и грамотная организация рабочих процессов позволят платить меньше за электроэнергию и воду).
  • Себестоимость блюд также будет значительно ниже, если грамотно подойти к их приготовлению на современном оборудовании.
  • Покупка действительно необходимого оборудования, и экономия средств на этом за счет отказа от бесполезной техники.
  • Постоянный состав штата сотрудников (текучка кадров значительно уменьшится, если вы создадите для них оптимальные условия труда).

Ресторанный консалтинг – задача для профессионалов и опытных специалистов. Обращение к нам позволит вам организовать работу заведения по всем правилам, чтоб она была максимально эффективной.

Просто оставьте заявку, мы свяжемся с вами уже сегодня и договоримся о встрече. После обсуждения деталей, выезда на место, проведения замеров, мы подготовим проект, подберем оборудование для вашего ресторана и по итогу предоставим вам идеальный ресурс при минимальных вложениях.

Понравилась статья?

Оформи подписку и получай самые свежие статьи

Рекомендуемые статьи

Смотреть все статьи