Разработка меню

Разработка-Меню

Как привлечь новых гостей в Ваш ресторан?

Новинки, которые заинтересуют завсегдатаев Вашего заведения, а также привлекут новых гостей. Правильно составленное меню и карты — сократят к минимуму ошибки в работе. Мы разработаем для Вас меню любой сложности и с тщательно проработанными рецептами, технологическими картами и пошаговыми инструкциями. Проведем тренинги для персонала. Вы инвестируете в проработанные бизнес-процессы и довольных гостей Вашего ресторана. Свежие и новые идеи зададут новый мощный толчок для Вашего бизнеса.

Как это работает:

1. Аудит действующего меню

2. Разработка ассортимента с учетом желаемого уровня себестоимости

3. Утверждение ассортимента с заказчиком

4. Проработка блюд для того, чтобы убедится во вкусовых качествах

5. Просчет себестоимости

6. Приготовление на дегустацию заказчику

7. Доработка с учетом пожеланий

8. Утверждение

9. Корректировка технологических и калькуляционных карт

10. Передача меню, карточек и контактов поставщиков

11. Тренинги для персонала

12. Поддержка в течении 60 дней

Заполните заявку и мы свяжемся с Вами для уточнения деталей.

Заказать услугу

Портфолио